穏やか

おでんのだしの優しい旨味には、角の立たない穏やかな味わいの日本酒がよく合います。さけのわの味わい6軸データをもとに、練り物・大根・卵など具材別に合う銘柄の選び方と、鍋のそばで楽しむ燗酒の温め方を、Amazonで購入できる具体的な商品とあわせて詳しく解説します。