超辛口

辛口の日本酒を、淡麗辛口・超辛口・旨口の辛口の3タイプに分けて選び方を解説します。日本酒度+20の真野鶴、+19の三千盛、燗で映える天狗舞 超辛純米など8本を、日本酒度・酸度とさけのわのドライ値で比べ、数値どおりに辛く感じない理由も整理しました。