ワイン文脈

チーズと日本酒は、実はワイン以上に相性が良い組み合わせです。乳酸発酵という共通点を持つチーズと日本酒は、種類ごとに合わせるタイプが変わります。さけのわの味わい6軸データをもとに、クリーム系からハード系まで、Amazonで購入できる具体的な商品とあわせて選び方を解説します。