寿司

寿司に合わせる日本酒は、シャリの酸味と主張しすぎない香りのバランスで選ぶのが基本です。さけのわの味わい6軸データをもとに、握り寿司から巻き物まで、赤酢シャリに合う淡麗辛口の銘柄と最適な温度帯を、Amazonで購入できる具体的な商品とあわせて詳しく解説します。