山廃

滋賀県は琵琶湖の伏流水と近江米・山田錦を生かした地酒の宝庫です。竹生島・不老泉・萩乃露・七本鎗など、山廃仕込みで燗映えする銘柄からフルーティーな純米大吟醸まで、Amazonで買えるおすすめ7銘柄を味わい6軸と実勢価格（¥1,980〜¥4,400）とあわせて紹介し、冷酒向き・燗酒向きの選び方まで解説します。