生牡蠣

生牡蠣のミルキーな旨味と磯の香りには、軽快でガス感のあるスパークリング系の日本酒がよく合います。さけのわの味わい6軸データをもとに、生牡蠣に合う具体的な銘柄と、食前酒として乾杯に使う楽しみ方を、Amazonで購入できる商品とあわせて詳しく解説します。